كل جديد، كل الحصريات ، من أفلام أجنبية و عربية ، مسلسلات ، أغانى سينجل عربية و اجنبية، ألبومات كاملة، تحميل لا حدود له ، ألعاب ، حوار عام ، سياسة ، حب ، أدب ، المنتديات الشعرية ، المنتديات الرياضية ، الأهلى و الزمالك ، مصارعة المحترفين ، عروض السماك دون ،
 
الرئيسيةالبوابة*س .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كريب بالتوت البرى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
البرنسيسة
برنسيسة منتديات ويسو العرب
برنسيسة منتديات ويسو العرب
avatar

انثى
عدد الرسائل : 56
العمر : 33
البلد : أم الدنيا
   :
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 12/06/2008

مُساهمةموضوع: كريب بالتوت البرى   الجمعة يونيو 13, 2008 12:15 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كريب بالتوت البرى




مقادير الكريب




8 ملاعق دقيق. بيضة. صفار بيضة. كوب حليب كبير . ربع ملعقة ملح.
ملعقة زيت عباد الشمس. زيت عادي للقلي

طريقة العمل:
لتحضير وحدات الكريب، انخلي الدقيق والملح في اناء العجن، ثم اعملي حفرة صغيرة في وسطه.اضيفي البيضة وصفار البيضة وقليـلا من الحليب، ثم اخلطي المقـادير قليلا بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط غير متجانس
اضيفي بعد ذلك نصف الحليب المتبقي، ثم اخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين لين وناعم. اضيفي الزيت وبقية الحليب، ثم اعيدي خلط المقادير من جديد حتى يصبح العجين ناعما جدا. غطيه ثم اتركيه في الثلاجة مدة نصف ساعة، سخني قليلا من الزيت في المقلاة، ثم اسكبي فيها ملعقة من العجين واطبخيه لدقيقة واحدة. كرري العملية نفسها حتى ينتهي العجين، ثم افصلي بين كل حبة بورق الحلويات حتى لا تلتصق ببعضها بعضا

مقادير صوص التوت

ـ كوب متوسط من فاكهة التوت البري
ـ حبة مانغو

ـ 3 ملاعق زبد
ـ 6 ملاعق من سكر
ـ ملعقة شربات (قطر)

ـ عـلبة متوسطة من القطشه

طريقة التحضير



لتحضير الصلصة سخني الزبد، ثم ذوبي فيه السكر وقطر الحلويات على نار هادئة. أزيلي الحلة من على النار، ثم أضيفي ملعقتين من القشدة الطرية. قطعي حبة المانغو الى أجزاء صغيرة، ثم وزعي هذا الخليط في أربعة صحون من صحون التقديم مع التوت البري والقشدة الطرية. قطعي حبات الكريب الى أجزاء طولية رفيعة، ثم زيني بها خليط المانغو والتوت البري وقبل تقديمها للضيوف رشيها بالصلصة. و بالهنا و الشفا


_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.wisso-el3rab.co.cc
 
كريب بالتوت البرى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ويسو العرب :: منتديات ويسو للمرأة :: قسم الطبخ و الحلويات :: منتدى حلويات شرقية و غربية-
انتقل الى: